Treccia con granella di zucchero
Dopo la pausa estiva, per la colazione domenicale ho preparato questo dolce, una ricetta della mia amica Emma.

Ingredienti:
300gr di farina
40gr di burro
25gr di lievito di birra
80ml di latte
2 uova
50gr di zucchero
Scorza di limone
Granella di zucchero

Preparazione:

Si fa intiepidire il latte, unire lo zucchero e il lievito, si lascia lievitare per circa 10 minuti;
In una ciotola si versa la farina, il composto di latte e lievito, il burro sciolto, si lascia lievitare per un paio di ore.
Si creano dei bastoncini che vengono intersecati in modo da formare una treccia, si spennella con uovo sbattuto e infine si cosparge di granella.
Forno 170-180 gradi per circa 40 minuti