3 uova
150 g di zucchero
100 g di burro
100 g di noci sgusciate
100 g di cioccolato fondente
100 g di farina
2 cucchiaini di lievito
zucchero a velo
In un tegamino mettiamo a sciogliere il cioccolato fondente tagliato a pezzetti e il burro.
Tritiamo le noci e le aggiungiamo alla crema di cioccolato. Separiamo i tuorli dagli albumi.
In una ciotola sbattiamo i tuorli con lo zucchero e a parte montiamo i bianchi a neve. Uniamo i bianchi ai tuorli e poco alla volta la farina ed il lievito, infine la crema di cioccolato e noci.
Versiamo in una tortiera foderata di carta da forno guarniamo con qualche gheriglio di noce ed inforniamo a 180 gradi per 30 minuti.
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