PIPE RIGATE CON PISELLI E PANCETTA

Si tratta di un piatto veloce da preparare, soprattuto quando si torna a casa dopo una mattina ricca di impegni, ma anche saporita .

Ingredienti per 4 persone:

1scatola di piselli medi
100 gr. di pancetta affumicata a cubetti
240 gr di pipe rigate
olio q.b.
cipolla
Panna da cucina q.b.

Affettiamo finemente la cipolla e la facciamo soffriggere con la pancetta qualche minuto, aggiungiamo i piselli e facciamo cuocere per una decina di minuti.
Lessiamo le pipe rigate scoliamo e le uniamo ai piselli, completiamo con la panna e una spolverata di parmigiano.