venerdì 8 marzo 2013

CUPCAKES MIMOSA

Donna
di Madre Teresa di Calcutta

Tieni sempre presente che la pelle fa le rughe,
i capelli diventano bianchi,
i giorni si trasformano in anni…
Però ciò che è importante non cambia;
la tua forza e la tua convinzione non hanno età.
Il tuo spirito è a colla di qualsiasi tela di ragno.
Dietro ogni linea di arrivo c’è una linea di partenza.
Dietro ogni successo c’è un’altra delusione.
Fino a quando sei viva, sentiti viva.
Se ti manca ciò che facevi, torna a farlo.
Non vivere di fotografie ingiallite…
insisti anche se tutti si aspettano che abbandoni.
Non lasciare che si arrugginisca il ferro che c’è in te.
Fai in modo che invece che compassione, ti portino rispetto.
Quando a causa degli anni non potrai correre, cammina veloce.
Quando non potrai camminare veloce, cammina.
Quando non potrai camminare, usa il bastone.
Però non trattenerti mai!!!

Auguri donne!

Un regalo speciale a tutte Voi, un pensiero raffinato ed invitante ecco la ricetta:

Ingredienti:
Cupcakes
160 gr di farina 00
135 gr di zucchero
3 uova
mezza bustina di lievito
scorza grattugiata di 1 limone

Crema al limone
2 tuorli
60 gr di zucchero
40 gr di farina
scorza e succo di mezzo limone
250 ml di latte

250 ml di panna da montare
zuccherini mimosa
pirottini

Bagna
liquore limoncello

Ho battuto le uova con lo zucchero, ho aggiunto la scorza del limone, la farina con il lievito. Ho riempito per 3/4 i pirottini e infornato a 180 gradi per 15 minuti.
Ho montato la panna. Per la crema ho battuto i tuorli con lo zucchero, ho aggiunto la farina, il latte a filo e la scorza con il succo del limone. Ho messo a bollire per 15-20 minuti . Infine ho bagnato con il liquore i cupcakes e farcito con la crema poi ho spolverizzato con gli zuccherini mimosa.



Ho pubblicato questa ricetta anche sull'editoriale www.bigodino.it/blog/cucina

Con Questa ricetta partecipo al contest Mani in Pasta: Giornata della Donna
http://cultura-del-frumento.blogspot.it/2013/03/contest-mani-in-pasta-giornata-della.html

2 commenti:

  1. Bellissima la poesia...bellissima ! Non la conoscevo e me la sono salvata. Grazie !

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  2. sono una tua nuova lettrice, ti ho trovato per caso, passa a trovarmi quando vuoi:
    www.dolcementeinventando.com

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