CIAMBELLA RUSTICA

Per una cena fredda a casa di amici ho deciso di elaborare questa ciambella dal sapore delicato.

Ingredienti:
3 uova
125 gr di grana grattugiata
375 gr di farina
1 bustina di lievito per torte salate
60 gr di olio di semi
125 gr di yogurt bianco
120 gr di prosciutto cotto a dadini ( o salame, o würstel)
50 gr di formaggio tipo emmental a dadini

In un recipiente lavoriamo tutti gli ingredienti, poi facciamo riposare per circa un'ora;
Imburriamo una pirofila con il buco, cospargiamo di pangrattato, e mettiamo in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.

Buon appetito