CONTORNI DI VERDURE

Oggi vi propongo due contorni di verdure semplici ma gustosi:

Broccoli di campo

Broccoli freschi q.b.
Olio
2 spicchi di aglio
Sale
Due peperoni rossi secchi

Dopo aver fatto sbollentare in acqua salata, disponiamo la verdura su di una padella antiaderente con olio, aglio e peperoni; cottura 10 minuti.


Fagiolini filanti

Fagiolini freschi o congelati q.b.
Olio
Sale
Formaggio filante (tipo sottiletta)

La preparazione di questo piatto e' molto semplice, piace molto a mia figlia, che , come tutti i bambini non adorano  molto le verdure ma, con il formaggio filante diventano molto gustose.

Dopo aver fatto sbollentare i fagiolini li ripassiamo in padella per qualche minuto, alla fine cospargiamo di formaggio.