E' un dolce che la mia mamma faceva spesso, buono, genuino ripieno alla marmellata o alla nutella.
Mia figlia ne va matta!
Ingredienti:
4 uova
200 gr. zucchero
500 gr. farina
1 misurino di olio d'oliva
scorza grattuggiata di limone
Su di una spianatoia disporre a fontana la farina, le uova, lo zucchero, l'olio e la scorza del limone.
Si deve ottenere un impasto morbido.
Su di una pirofila mettere la carta da forno, disporre l'impasto riempire a piacere con marmellata o nutella.
Forno 180° 25-30 min.
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