TORTINE DI CIOCCOLATO

Ho preparato queste tortine di cioccolato per il giorno più dolce del' anno, San Valentino. Anche se è considerata per molti una festa inutile, dona sempre un' atmosfera magica.
Ecco la mia cioccolatosa e semplice proposta:

Ingredienti:
3 uova
75 gr di zucchero
75 gr di burro
90 gr di cioccolato fondente
30 gr di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci

Preparazione:
Facciamo sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro, uniamo i tuorli, lo zucchero,gli albumi battuti a neve, gradatamente la farina con il lievito. Inforniamo a 180 gradi per 15-20 minuti in stampini individuali.
Sforniamo e spolverizziamo con zucchero a velo o farina di cocco.
Troverete questa ed altre ricette anche sul' editoriale BIGODINO.IT

Con questa ricetta partecipo al contest Molino Chiavazza

http://cultura-del-frumento.blogspot.it/2013/02/contest-mani-in-pasta-happy-valentine.html