Oggi vi presento un primo piatto veloce ma gustosissimo, semplice e dal sapore delicato, dove trionfa il VERDE ... il colore della speranza, della freschezza ... della primavera.
Ecco la mia ricetta
Ingredienti per 4 persone:
320 gr di linguine Delverde
250 gr di zucchine
Una manciata di basilico
10 gr di ingrediente segreto
2 spicchi di aglio
Parmigiano
Sale
Olio e.v.o
Ho lavato e tagliato le zucchine a rondelle e le ho fatte soffriggere con aglio e olio. Una volta cotte le ho frullate con il basilico, l' ingrediente segreto, l'olio.e.v.o e una manciata di parmigiano . Ho messo a bollire le linguine , le ho scolate e condite con il pesto ed una bella grattata di parmigiano.
Se vuoi scoprire qual'e' il mio ingrediente segreto vai su www.delverde.eu/pasta-ingrediente-segreto
Con questa ricetta partecipo al contest COLOR-FOOD
Ma sai che non ho mai fatto il pesto di zucchine? Dovrò assolutamente provarlo...grazie per questa deliziosa ricetta. A presto!
RispondiEliminada oggi anche io saro' una tua lettrice ...ho aperto da poco passa da me se ti va ..baci
RispondiEliminammm che ricettina e che bel blog!mi unisco ai tuoi lettori.
RispondiEliminapassa a trovarmi:
www.dolcementeinventando.com