I BISCOTTI DI HALLOWEEN

 

 

 Per una paurosissima festa con i vostri bambini e gli amici più cari, si possono preparare questi simpaticissimi dolcetti.

 

 

Ingredienti per 8 persone:

 

400 gr di farina

200 gr di burro

1 cucchiaino di cannella

1 cucchiaino di lievito per dolci

2 uova

150 gr di zucchero

 

Glassa:

 

250 gr di zucchero a velo

5 o 6 cucchiai di acqua tiepida

coloranti alimentari

 

Ho lavorato lo zucchero con il burro finché il composto non è morbido, ho unito le uova, la cannella e la farina con il lievito poca alla volta. Ho impastato e formato una palla e lasciato riposare in  frigo per 2 ore circa.

 

Trascorso il tempo di riposo, ho steso l' impasto  sul piano di lavoro infarinato e ho ritagliato i biscotti. H disposto i biscotti su una placca  rivestita di carta forno  e ho infornato per 10-12 minuti.

Quando i biscotti si sono raffreddati del tutto, ho  preparato la glassa.

ho setacciato lo zucchero a velo e diluito con l’acqua tiepida, evitando che diventi troppo liquida di colpo. Ho diviso la glassa in diversi contenitori e ho colorato a piacere

 

Ho messo i biscotti su una graticola con l' aiuto di un cucchiaio  ho fatto cadere la glassa e con delicatezza ho steso sui biscotti . Ho rifinito con dettagli e diverse decorazioni.

Ho fatto seccare la glassa per 3 ore almeno.