martedì 8 ottobre 2013

MUFFIN ALLO YOGURT E LIMONE CON GOCCE DI CIOCCOLATO




La ricetta di oggi appartiene al blog Cucina e Cantine che in questi giorni compie 5 anni e festeggia con un meraviglioso GiveAway.

http://cucinaecantina.net/2013/10/08/buon-compleanno-cucinaecantina-giveaway/



Ecco la ricetta:

Ingredienti:


160 gr di farina 
 70 gr di olio extravergine
1 limone non trattato
125 gr di yogurt magro 
110 gr di zucchero 
 una bustina di lievito 
2 uova 
 4 cucchiai di gocce di cioccolato fondente


In una ciotola ho unito la  scorza del limone non trattato con lo zucchero, l’olio, le uova e lo yogurt.
Ho aggiunto la farina e il lievito al composto liquido. Ho mescolato con una frusta.
Per ultimo le gocce di cioccolato fondente, ho inserito nei pirottini da muffin e infornato 180 °C per 20 minuti.
 
 

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